Программируемый рацион

Автор | 08.02.2015

В условиях промышленного животноводства кормление животных —дело сложное и доступно лишь специалисту. Так, например, чтобы составить рацион корове, нужно знать ее молочную продуктивность, возраст, упитанность, физиологическое состояние, период лактации. Потребление корма зависит от концентрации энергии в килограмме сухого вещества корма, содержания протеина и клетчатки, кормовых примесей и многих других факторов.

Сухое вещество рациона — это обобщенный фактор питания. Включает он все органические, минеральные и биологически активные вещества. Энергия — это также обобщенный показатель потребности животных в органических веществах. Положительный эффект оказывает и жир. Включают его в рацион (около 5 %), состоящий в основном из корнеплодов и небольшого количества сена. Следует учитывать и наличие сахара в кормах. Рацион коров должен содержать его около 100—130 г на 100 г переваримого протеина.

При суточном удое 20 кг и выше, например, в сухом веществе рациона должно быть около 15 % сырого протеина, 16 кг — 12, ниже 10 кг — 11 %. Корове с удоем 10—15 кг положен рацион, содержащий 11 корм, ед., 1337 г переваримого протеина, 4,1 кг — клетчатки, 68,1 г — лизина, 114,8 — кальция, 53,5 — фосфора, 500 мг каротина. Если корова к запуску имеет упитанность ниже средней, суточная норма ее увеличивается на 1—2 корм, ед. При этом в 1 корм. ед. должно содержаться около 116 г переваримого протеина, 10 — кальция, 6 — фосфора, 50 мг каротина, а концентрация энергии в килограмме сухого вещества, особенно в последние 30 дней, быть такой, как у коров е удоем 20 кг.

В период раздоя (первые 2—3 мес. лактации) корову кормят с учетом будущих «заслуг», авансом! к фактическому удою прибавляют около 5 кг молока. Затем кормят по фактическому удою, при этом чем продуктивнее животное, тем выше должна быть концентрация энергии в 1 кг сухого вещества. Содержание клетчатки, наоборот, должно уменьшаться.

Животноводу-любителю не мешает ориентироваться в распределении удоя по месяцам лактации. При удое коровы за 300 дней 3000 кг, например, в 1-й мес. лактации среднесуточный удой составляет 13,5 кг, 2-й — 13,5, 3-й — 12,5, 4-й — 12, 5-й — 11, 6-й — 10, 7-й — 9, 8-й — 8, 9-й — 7 и на 10-м мес. лактации — 5 кг. При удое 4000 кг: 1-й — 18, 2-й — 18, 3-й — 16,5, 4-й — 15, 5-й— 14, 6-й — 13, 7-й — 12, 8-й — 11, 9-й — 9, 10-й — 7.

В условиях приусадебного животноводства достаточно знать, сколько и каких кормов следует скормить животному в зависимости от удоя и физиологического состояния. Рассмотрим вначале кормление стельных сухостойных коров (за 45—00 дней до растела). В расчете на 100 кг живой массы животным в стойловый период скармливают 1,5—2 кг грубых (в том числе больше половины — сена), около 4—5 — силоса, 1—21— корнеплодов, концентратов (на голову) — до 3 кг. В летний период вместо грубых и сочных кормов скармливают около 40—46 кг зелени.

Кормление дойной коровы зависит от ее суточной продуктивности. За каждый килограмм молока следует «раскошелиться» 600—800 г корнеплодов. Силос скармливают, как и сухостойным, из расчета 4—5 кг на 100 кг живой массы буренки. Грубые корма «привязывают» к сочным. Если в сутки съедается 10 кг сочных, то при массе коровы 400 кг ей скармливается 9 кг грубых, 500 кг — 10, 600 кг— 11. При даче 25 кг сочных, норма грубых составит соответственно 7, 8 и 9 кг; 40 кг сочных — 6, 7 и 8 кг грубых. Дача концкормов, как и корнеплодов, зависит от суточного удоя. При удое 10 кг на 1 кг молока скармливается до 100 г концентратов, 10— 15 кг — 100—150 г, 15—20 кг — 150—200, 20—25 кг — 250—300, 25 кг и более — 300—350 кг.

В пастбищный период корове дают зелень и концкорма. Если буренка живой массой 500 кг съедает 40 кг зеленой массы, то при удое 8 кг ее балуют килограммом концентратов, 10 кг — 2, 12 — 3, 14 — 4, 16— 5, 18 — 6, 20 — 7, 25 — 9, 30 — 11. Если же количество зелени составляет 50 кг, то при суточном удое 8 кг молока концентраты корове не положены, при 10 кг — норма концентратов не превышает килограмма, 12 — 2, 14 — 3, 16 — 4, 18 — 5, 20 — 6, 25 — 8, 30 — 10.

Достоин внимания опыт скармливания концкормов коровам за рубежом. В США большинству породам с удоем до 10 кг этот вид корма не задается. При удое 10—30 кг дача концентратов доводится до 250 г на 1 кг, 31 — 60 кг — 330, более 60 кг — 400 г на 1 кг молока.

В ФРГ скармливают концкорма лишь в случае, если на 1 кг их надаивают дополнительно 2 кг молока. На фермах с удоем 3300—6100 кг скармливают в год на буренку 0,7—2,2 т концентратов. В целом же при удое 3250 кг на 1 кг молока расходуется 244 г концентратов, 3600—240, 4200 — 324 г. В ГДР при среднесуточном удое 10—20 кг на 1 кг молока расходуется 100—280 г этого корма. В Голландии удельный вес концентратов для дойных коров составляет лишь 15 %.