Факторы, влияющие на качество сырья крс

Автор | 06.09.2014

Качество кожевенного сырья зависит от многих факторов. Одним из главных является кормление. При соблюдении норм кормления кожа становится плотной, эластичной нормальной толщины, волосяной покров — гладким, блестящим. Недокорм приводит к рыхлости кожи, шкура истончается, легко рвется.

Также немаловажно и правильное содержание животных. Чистота и сухость помещений, ухоженность и здоровье животных — залог хорошего качества сырья. Несоблюдение правил содержания приводит к появлению дефектов кожи, например к навалу разрушению кожного покрова в том месте, где шкура долгое время была загрязнена. Из-за грязи у животного могут развиться такие заболевания, как парша, чесотка, стригущий лишай.

Третьим немаловажным фактором, от которого зависит качество сырья, является возраст животного. Кожа молодняка равномерная, плотная. Затем происходят некоторые изменения: на голове и спине кожа уплотняется, становится толще, на боках и шее — тоньше, на брюхе и в паховой области — особенно тонкой. У многократно телившихся коров участки тонкой кожи иногда составляют треть от всей площади.

Еще один фактор — пол. Разница в коже заметна даже у только что родившихся телят — у бычков шкурка на шее толще, у телочек везде практически одинакова. С возрастом шкура быков по толщине и плотности намного превосходит шкуру коров.

Также качество сырья зависит от того, когда был произведен забой скота. Самое хорошее время для забоя с целью получения качественного сырья — конец осени — начало весны, когда животное приготовилось к зимовке после летнего нагула и откорма.