Облепиха

Автор | 18.09.2014

С каждым голом облепиха получает все большее распространение. Ценится она за содержание в ее плодах комплекса биологически активных вешеств, витаминов С, В1, В2, Вд, К1. Е, Р-активных веществ, кумаринов. Облепиховое масло незаменимо при лечении ряда заболеваний.

Биологические особенности. В диком виде облепиха растет в нашей стране повсеместно. Это двудомный листопадный кустарник или дерево высотой до 5 м и больше из семейства лоховых. Цветки раздельнополые — мужские (тычиночные) и женские (пестичные) расположены на разных экземплярах, опыляются ветром. Мелкие, невзрачные цветки собраны в много колосковые соцветия. Мужские цветки зацветают немного раньше женских. Мужские растения можно отличить от женских по более крупным и округлым цветковым почкам. Корневая система представлена сильными маловетвящимися, шнуровидными корнями, большая часть которых расположена в поверхностных слоях почвы (до 60 см). На скелетных корнях развиваются корневые отпрыски и клубеньки с бактериями, обеспечивающими усвоение атмосферного азота.

Выбор участка и подготовка почвы. В северных районах под облепиху выбирают участки, лучше прогреваемые солнцем (южные, юго-восточные, юго-западные склоны), в более южных районах — ровные участки, защищенные от ветров. Проводят глубокую вспашку (черноземные почвы на 40 см, дерново-подзолистые до 25 — 30 см), вносят торф или перегной (100 — 150 кг) и фосфорные удобрения (0,6 — 0,8 кг) на каждые 10 м2. В течение одного-двух лет участок держат под черным паром. Кислые почвы известкуют.

Посадка. Облепиху высаживают по схеме 4×2 м в ямы глубиной 30 — 60 см, немного заглубляя корневую шейку. Корни саженцев надо оберегать от высыхания, их обмакивают в болтушку и сажают быстро. Для опыления должно быть 9% мужских растений. Удобна такая схема посадки: два ряда женских растений, а в третьем ряду через каждые три женских экземпляра — один мужской. Посаженные растения обильно поливают и мульчируют почву.

Уход за насаждениями. Участок выравнивают после посадки, почву содержат под черным паром. Периодически рыхлят, борются с сорняками.

Обрезка. После посадки обрезают засохшие, поломанные побеги, позднее делают профилактическую обрезку — удаляют подмерзшие, усохшие ветви. У 7 — 10-летних деревьев проводят омолаживающую обрезку на 3-летнюю древесину для получения более мощных ее однолетних приростов, на которых формируется урожай.

Полив производят по мере надобности, учитывая поверхностное расположение корневой системы.

Сбор урожая. Приходится на август и сентябрь. Его необходимо закончить за две-три недели, не допуская размягчения ягод. Процесс этот трудоемкий в связи с очень плотным размещением мелких плодов, которые как бы «облепливают» ветки, отсюда и название культуры. Начинают собирать с нижних ветвей от основания к вершине. Затем переходят к средней и верхней частям куста. Если они высокие — применяют стремянки и столики. Собранные ягоды надо реализовать в тот же день. Ягоды облепихи находят большое применение в быту и медицине. Ученые Института ботаники Ахалемии наук Узбекистана разработали способы окраски шелка и шерсти экстрактами облепихи, получив около ста различных устойчивых оттенков — все цвета радуги.

Сорта. В Алтайском, Красноярском краях и в северных областях районированы сорта, созданные в НИИ садоводства им. М. А. Лисавенко (г. Барнаул): Чуйская, Превосходная, Великан, Обильная, Золотистая Сибирь, Дар Катуни, Самородок. Они могут оказаться ценными и в школьных садах других регионов.

Перспективные сорта для средней полосы: Воробьевская, Ботаническая, Ботаническая ароматная. Ботаническая любительская, Красноплодная. Москвичка, Отрадная, Московская ананасная Гордость ЦГЛ, Память Индиры, Фантастика, Прелесть (селекции ЦГЛ им. И. В. Мичурина, г. Мичуринск); Подарок Черноземью и др.