Выбор системы кормления и выращивания в соответствии с породой

Автор | 30.04.2013

При высоком уровне кормления, например в целях интенсивного производства ягнят в условиях высокопродуктивных пастбищ, можно использовать быстро растущую породу суффольк или Оксфорд. Ягнята этой породы дают туши массой 20—23 кг. Породу дорсетдаун используют для получения менее крупных туш (17— 18 кг). Вследствие меньшей интенсивности роста породу тексел редко используют для этой цели.

При неинтенсивном выращивании в целях получения ягнят более высокой массы для последующего откорма наиболее подходит порода суффольк. Туши ягнят этой породы имеют массу 22—25 кг и по качеству соответствуют спросу на рынке. Порода тексел позволяет получать мясные туши массой около 20 кг при выращивании ягнят в холмистой зоне и 22—25 кг — в зоне низменности.

Ягнята в холмистой зоне растут медленнее вследствие низкой продуктивности пастбищ. При невысокой упитанности от них получают туши массой 16—18 кг. Подкормка ягнят в осенний период позволяет увеличить массу туши на 1,5—2 кг.

Породу суффольк наиболее широко используют для скрещивания в зонах низменности, так как помесных ягнят можно выращивать в условиях интенсивных и полуинтенсивных систем производства.

Используя эти две основные системы производства, можно получать туши разной массы.