Черемша, лук победный

Автор | 04.10.2014

Дикорастущий вид, введенный в культуру с древних времен. Лук победный имеет цилиндрические луковицы, а лук медвежий — удлиненные, листья его похожи на листья ландыша. Листья и стрелки обладают чесночным привкусом, в пишу их употребляют в сыром, маринованном, консервированном и сушеном виде.

Это зимостойкое многолетнее корневищное растение. Черемша отрастает очень рано — в первой половине апреля, а почки пробуждаются еще в период таяния снега. В конце июня листья заканчивают вегетацию и отмирают. Семена вызревают в начале июля. Растения теневыносливы, зимостойки, влаголюбивы, размножаются в основном делением куста, а также подзимним посевом семян.