Эстрагон, иссоп, майоран, мелисса, котовник, мята, фенхель, лофант, рута, монарда посев и высадка

Автор | 04.10.2014

Эти растения разместите на огороде отдельно от других овощей. Под посадки надо внести большие дозы органических удобрений и хорошо обработать почву. Участок должен быть с оптимальной реакцией почвенной среды (рН 6 — 7). Для удовлетворения годовой потребности одной семьи требуется по нескольку кустиков каждого из этих растений. Их даже можно разместить на одной грядке.

Пряные многолетние растения хорошо размножаются посевом семян в грунт, рассадой, делением куста, отрезками корневищ. Семена некоторых культур (эстрагона, майорана, котовника, мелиссы, иссопа) очень мелкие, при посеве их лишь слегка присыпьте землей. Однако верхний слой почвы, в котором находятся семена, быстро пересыхает, поэтому посевы накройте пленкой до появления всходов. В открытом грунте эти культуры лучше выращивать рассадным способом. Семена на рассаду высевайте рано весной в ящики с мелко просеянной почвенной смесью. В фазе одного-двух настоящих листьев растения распикируйте в горшочки или в другие ящики по схеме 5×5 см.

Иссоп надежнее размножать делением кустов и неодревесневшими побегами. Получается более выровненный по цвету и запаху материал. Семена лучше сеять под зиму рядами через 60 см, а 60-дневную рассаду сажайте в конце мая по схеме 60×25 см.

Руту и лофант сейте в грунт рано весной рядовым способом с расстоянием между рядами соответственно 60 — 70 см и 45 см, аналогично высаживайте черенки руты, располагая их в ряду через 25 см.

Монарду в Нечерноземье следует высаживать 50 — 60-дневной рассадой в начале мая по схеме 70×40 см, а высевать семена можно еще раньше, как только поспеет почва.

Рассаду майорана после заморозков (в начале июня) размещайте рядами через 40 см, между растениями в ряду оставляйте не менее 15-20 см. Рассаду котовника, мелиссы, эстрагона лучше высаживать на постоянное место во второй половине лета, но не позднее сентября, иначе растения могут вымерзнуть. Размещайте их рядами через 45 -60 см, в ряду 45 -60 см. Мелиссу и котовник в ряду загущайте до 25 — 30 см, эстрагон — до 20 см. При небольшом количестве посадочного материала высаживайте квадратно-гнездовым способом по схеме 60×60 см.

Семена любистока отличаются тугорослостью. Их лучше высевать под зиму, как морковь. Сейте рядами через 70 см. Фенхель высевайте рано весной или осенью на глубину 2 — 4 см с междурядьями 45 см. При осеннем посеве землю прикройте на зиму перегноем или навозом от вымерзания.

А деление кустов мелиссы, любистока, эстрагона можно проводить весной или в августе. Каждая часть должна быть с корешками и тремя-четырьмя почками. Эстрагон удается и черенкованием. Черенки длиной 15 см срезайте под утлом 45°, выдерживайте их в 0,1%-ном растворе гетероауксина в течение 8 ч, а затем укореняйте в ящиках или парниках.

Мята прекрасно размножается корневыми черенками рано весной, когда почва еще влажная. Перед посадкой сделайте бороздки через 60 см глубиной 8-10 см, в них уложите отрезки корневищ длиной 20 см и засыпьте влажной почвой на 10 см. Мяту лучше высаживать в худые ведра без дна по два-три корневища, так как они сильно расползаются, затеняя другие культуры.

Уход за этими растениями несложен и состоит в рыхлении, уничтожении сорняков и поливах в засушливый период. Фенхель дополнительно окучьте в фазе нарастания мясистого основания листьев.

Листья пряных культур начинайте срезать с конца мая, когда растения достигают высоты 15-20 см. В первый год проведите одну-две выборочные срезки, чтобы не вызвать угнетения и истощения растений. В последующие годы количество срезок можно увеличить до шести за сезон. Заготавливайте зелень иссопа, майорана, мелиссы, котовника, руты, монарды в период бутонизации. В это время в них содержится наибольшее количество питательных веществ. Убирайте в сухую погоду, срезая побеги на высоте 10-20 см от поверхности почвы.

Сушить зелень пряных растений нужно быстро, при температуре до 35°С в духовке или под навесом на сквозняке. После срезки растения подкормите навозной жижей, разбавленной водой (1:10), или раствором Кемира-Универсал (20 — 50 г на 10 л воды).

Зелень фенхеля срезайте по мере надобности выборочно в течение всего лета. Окончательно убирайте его, когда толщина стебля у основания достигнет 10 см.

Все пряные растения на зиму рекомендуется мульчировать перегноем, а мелиссу лимонную, руту, котовник и лофант дополнительно укрывать листьями.