Капуста листовая

Автор http://altermediation.be/map | | 03.10.2014

click Имеются сорта овощного и кормового направлений. По содержанию клетчатки, белков, золы и минеральных веществ превосходит белокочанную капусту, а по количеству витаминов — все разновидности. Особенно много в ней витамина С и каротина. В Западной Европе широко используется в пищу, из нее готовят салаты, гарниры, щи. В нашей стране капусту листовую обычно выращивают как декоративное растение.

learn more here Листья крупные, лировидно-перистые, лировидные или цельные, плоские или курчавые, с резко разрезанными махровыми краями. Известны плоско- и курчаволистные формы. Листья и стебли зеленой или фиолетовой окраски. Молодые растения часто волосисто-опушенные. Вегетационный период составляет 1б0 — 170 дней. Растение жаро- и холодостойкое, хорошо переносит осенние заморозки до -15°С, требовательно к влажности почвы, отзывчиво на внесение удобрений.

  • Листовая капуста районированных сортов также не имеет, выращивают Мосбахскую светло-зеленую, Низкую зеленую курчавую, Полувысокую курчавую, Красную высокую.

read article