Луковые культуры

Автор | 04.10.2014

Не только в культуре, но и в дикой флоре встречаются множество видов лука, отличающиеся друг от друга как вку-совыми качествами,так и сроками созревания.

Наверняка на каждом огороде отведено место для лука репчатого и чеснока. Найдите уголок и для многолетних луков, зеленая продукция которых будет поступать к вашему столу во внесезонное время.

Зеленые перышки репчатого лука можно потреблять круглый ГОД: с января по май, выгоняя луковицы на окне или в теплице, а с апреля по октябрь — из открытого грунта, периодически высаживая крупные луковицы в почву.

Листья чеснока можно срывать во время вегетации по одному-два с растения, сначала с посадок озимого, затем ярового чеснока.

При необходимости чеснок тоже можно выгонять зимой на окне, высаживая зубки в плошки.

Многолетние луки можно срезать в течение всей вегетации с грядки, а глубокой осенью пересаживать в горшочки и выгонять в зимнее время.

Зеленые листья многих видов лука и чеснока богаты аскорбиновой кислотой.

Для удовлетворения организма витамином С достаточно всего 50 — 70 г зеленого лука в сутки.