Обеспечение овощей влагой

Автор | 28.09.2014

Овощным культурам для нормальной жизнедеятельности необходимы воздух, свет, вода, тепло и питание. Только при создании оптимального сочетания этих условий можно получать высокие урожаи.

Овощные растения на 77 — 95% состоят из воды, поэтому они очень требовательны к влаге. Вода необходима им для поддержания клеток в состоянии наполненности, для растворения питательных веществ, находящихся в почве, и переноса их к различным частям растения, а также для регулирования температуры самим растением благодаря испарению. Растение получает воду из почвы во время выпадения естественных осадков и полива. Но не все почвы могут ее достаточно хорошо сохранять. Например, глинистые почвы удерживают влагу лучше, чем песчаные.

Потребность во влаге у растений в разные фазы развития различная, но буквально все нуждаются в воде в период набухания и прорастания семян. В течение всего вегетационного периода нужна влага зеленным культурам и огурцу. Капуста потребляет наибольшее количество воды в период формирования кочана, а корнеплоды — в первой половине вегетации, пока корни не достигли максимальной величины. Луковые культуры испытывают острый дефицит влаги в фазе нарастания листьев. В сухую погоду именно в эти периоды развития очень важно правильно провести полив. Меньше страдают от недостатка влаги в почве арбуз, дыня, тыква, морковь, свекла, горох, сахарная кукуруза.

В то же время на сильно переувлажненных почвах с высоким стоянием грунтовых вод все овощные культуры развиваются плохо, их листья желтеют, урожайность резко снижается. На таких участках рекомендуется сделать дренаж и высокие гряды.

Наибольшая масса корней овощных культур располагается, как правило, на глубине 20 — 30 см, поэтому при каждом поливе нужно обеспечить увлажнение именно этого слоя. Частые, но незначительные поливы при сухой погоде не приносят пользы растениям, а порой даже дают отрицательный эффект, провоцируя развитие боковых поверхностных корней: корни перестают расти вглубь, где больше воды и минеральных веществ.

Поливать надо столько, сколько воды почва может удержать, а не вместить за один раз. Иногда поливать приходится в несколько приемов. Есть такой термин «наименьшая полевая влагоемкость» (НВ), при которой вода удерживается ее капиллярами после стекания гравитационной воды вниз. Крупные поры и пустоты при этом должны быть заполнены воздухом, мелкие водой.

Капусте, огурцам и зеленным культурам необходима не только почвенная, но и воздушная влага, которую можгю получить дождеванием: при поливе из лейки с ситечком или из шланга с насадкой. Освежающие поливы в жаркую погоду лучше делать вечером или с утра, до 11 часов. После полива почва значительно уплотняется, поэтому его всегда следует сочетать с мелким рыхлением до и после. Наибольший эффект дают капельный и подпочвенный поливы, но оборудование для них очень дорого. Однако их можно имитировать подручными материалами. Я проводила капельный полив, подготовив все оборудование своими руками. Вот мой «рецепт». Металлическую трубку небольшого диаметра нужно обернуть пленкой и через целлофан прогладить утюгом. Приготовленные таким образом пленочные трубки мы заклеили с одного конца наглухо, а вторые концы присоединили к раструбам. Поливать нам приходилось одновременно 20 соток, поэтому мы заказали в мастерской трубу с раструбами на расстоянии 90 см по ту и другую сторону Пленочные трубки уложили посередине гряд, наколов сверху иглой через каждые 20 см, и пустили воду Почва равномерно смачивалась, и в течение получаса весь участок равномерно увлажнялся. Правда, приходилось периодически осматривать трубки и там, где отверстия забились, дополнительно делать новые, К сожалению, на следующий год пленочные трубки пришлось менять, так как они покрылись изнутри ржавчиной.

Существует еще более простой способ, который можно использовать на небольшой площади. Пластиковые бутылки емкостью 1,5 — 2 л прокалывают шилом в средней части, а нижнюю (7-8 см) оставляют без изменений. Бутылки закапывав землю около растений, но так, чтобы торчало горлышко. Его обвязывают шпагатом — осенью легче будет их вытащить. Наполняют бутыли через воронку.