Огурец

Автор read more | | 04.10.2014

click Одна из самых древних культур, возделывается более 3000 лет. Родина огурца -Индия, Китай. В наше время его выращивают повсеместно и употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде.

Плоды отличаются высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом, богаты солями калия, сдержат витамин С, фолиевую и пантотеновую кислоты, ферменты. Клетчатка огурца играет важную роль в регулировании деятельности кишечника. Целебные свойства огурца заключаются в мочегонном действии, выведении холестерина, предупреждении атеросклероза, болезней печени. Огуречный сок полезен при заболеваниях суставов, подагре, водянке, отеках сердечного происхождения, обладает антимикробным действием; им лечат зубы, десны, нагноившиеся раны и язвы. Настой из кожуры огурца — прекрасное косметическое средство. Его рекомендуют при угрях, веснушках и пигментных пятнах на коже see more.

Стебель огурца лиановидный, с крупными листьями. Может расти на шпалере (вертикально) и стелиться по земле (горизонтально). Из пазухи каждого листа вырастают боковой побег, мужские и женские цветки, усик и воздушные корни. Поэтому черенки с любой части быстро окореняются и дают жизнь новому растению. Корневая система у огурца относительно слабая, располагается в верхнем (15 -20 см) слое почвы. Плод — ложная ягода различной величины, формы и окраски.

link Огурец — растение скороспелое, от массовых всходов до технической спелости проходит 35 — 59 дней, до биологической спелости — 100 — 120 дней. Существует группа сортов и гибридов, обладающих способностью образовывать плоды без пчелоопыления, так называемые партенокарпические.

Огурец — теплолюбивая и влаголюбивая культура, оптимальная температура для ее роста и развития — 25 — 28°С. Растение предпочитает высокую влажность воздуха и почвы, требовательно к плодородию, рН 5,6 — 6,5, отзывчиво на внесение органических удобрений source.