Получение ранних овощей

Автор | 03.10.2014

Ускорить поступление зелени на две-три недели и продлить конвейер овощной продукции поможет выращивание ранних овощей. Для этого в апреле на талую землю установите каркас с пленочным укрытием. Если еще лежит снег, рассыпьте золу или торф, чтобы он быстрее стаял. Как только земля прогреется до 5°С, сейте семена салата, кресс-салата, кервеля, петрушки, укропа, шпината, листовой горчицы и редиса. Легкие почвы быстро прогреваются, а на глинистых тяжелых почвах с осени придется сделать высокую грядку и прикрыть ее перегноем. Весной на нее можно поставить дуги и натянуть пленку. Норма посева салата — 0,3 г, петрушки, шпината, листовой горчицы, редиса по 1 г на 1 м2 Редис лучше посеять по маркеру по схеме 5×5 см, а остальные культуры — поперечными рядами на грядке, располагая ряды через 20 см.

Семена шпината, листовой горчицы и салата всходят очень быстро — через неделю, а петрушки и укропа через три-четыре недели. С предварительным замачиванием в теплой воде и проращиванием срок появления всходов сокращается на две недели.

Ускорить появление всходов поможет также укрытие посевов кусками старой пленки или лутрасилом. Поливайте посевы равномерно из лейки с ситечком. Первые 10 дней землю достаточно промочить на 8 см, затем на 12 — 15 см. Если растения плохо растут и окраска листьев светлая, подкормите их огородной минеральной смесью из расчета 40 г на 10 л воды.

При раннем посеве, да еще под пленкой, редис успевает окрепнуть до появления блошки и меньше ею повреждается. Под пленкой хорошо держится влага, и корнеплоды бывают очень сочные. Для ранних посевов подходят сорта Софит, Вариант, Моховский. У последнего в пищу можно использовать не только корнеплоды, но и листья. При посеве в конце апреля листья шпината, листовой горчицы, кресс-салата, кервеля и салата готовы к употреблению к середине мая, а петрушки и укропа — немного позже. Редис можно выборочно убирать через три-четыре недели после появления всходов.

При уходе за ранними овощами важно вовремя открывать и закрывать пленочные сооружения. В теплые дни каркасы держите открытыми, а на ночь и в ненастные дни закрывайте. После полива растения слегка проветривайте, чтобы удалить избыточную влажность воздуха. Под пленочными сооружениями нивелируются резкие перепады температуры и влажности, от которых часто страдает редис. Да и зелень бывает более сочная и нежная, не поврежденная крестоцветной блощкой.