Сроки посева и посадки зелени

Автор | 03.10.2014

Салат, кресс-салат, горчица салатная, кервель. Для получения свежей зелени этих культур семена можно смело сеять в январе. На дно тарелки положите бумагу (ткань), хорошо удерживающую влагу, обильно ее увлажните. Сверху насыпьте (как при сплошном посеве) семена салата, кресс-салата, а через три-четыре дня семена горчицы салатной или кервеля. До прорастания семена поместите в теплое (20 — 25°С) темное место, затем перенесите на подоконник и выращивайте при температуре 10 — 13°С. Бумага (ткань) постоянно должна быть влажной, тарелку каждый день поворачивайте на 180°, чтобы растения не вытягивались и равномерно освещались. Через две-три недели листья высотой 5 см срежьте ножницами. Для регулярного получения зелени зимой смесь семян сейте каждые две недели. Удобнее поддерживать влажность в майонезных баночках, куда положите кусочек поролона, смочите его водой и насыпьте семян одной из культур или смесь семян двух-трех культур.

При возможности подсвечивания сейте эти культуры в почвенную смесь в ящики или горшки. В таком случае зелень будет готова через 20 — 30 дней и ее можно срезать постепенно до фазы пяти-шести листьев. После появления всходов растения досвечивайте 10 — 12 ч в сутки.

Для весенне-летнего потребления проводите ступенчатые посевы (через каждые две недели) в теплицах, под пленочными каркасами, а затем в открытом грунте. Схема посева рядовая, через 15-20 см. Кресс-салат и горчицу листовую летом лучше сеять в полутени. Кочанные сорта салата лучше выращивать рассадой. Рассаду в фазе трех — пяти настоящих листьев высадите в мае на грядки, оставив расстояние между растениями скороспелых сортов 20 — 25 см, позднеспелых — 25 — 30 см.

Посев кервеля целесообразно провести три раза: ранней весной, как только оттает почва, в конце июня и в августе -сентябре. Последний посев сделайте с таким расчетом, чтобы выросшая к осени зелень ушла под снег и ранней весной была готова к столу.

Ранней весной салат, кервель, горчицу листовую можно подсевать к тугорослым растениям в качестве маячных культур. Основной культурой может служить укроп, морковь, петрушка. Посев сделайте после того, как посеяли основную культуру. Семена раскладывайте в те же ровочки, но через 20 — 30 см. Маячные культуры следует убрать, как только у основной культуры появится первый настоящий лист. В противном случае они будут угнетать растения основной культуры.

Салат ромен и цикорные салаты имеют свои особенности: они более холодостойки, чем листовой и кочанный салаты, выдерживают осенние холода. Выращивайте их рассадой. Семена лучше высевать в середине июля — начале августа. Рассаду высаживайте в это же время рядами, сохраняя расстояние между растениями в ряду 25 — 30 см. Цикорные салаты растут неплохо и при ранневесеннем посеве, но летом они горчат больше.

Салат листовой и кочанный можно успешно сеять в конце ноября под зиму, с тем, чтобы ранней весной потреблять свежие листья. Норму высева для подзимних посевов увеличьте до 100 штук на погонный метр вместо обычных 70-80.

Шпинат, огуречная трава, лебеда садовая, укроп, кориандр. В феврале можно высевать эти культуры на окне или в обогреваемую теплицу. При наличии досвечивания можно сделать это и раньше. Укроп и кориандр из-за присутствия в них эфирных масел всходят очень медленно. Для ускорения этого процесса желательно их намочить в воде и прорастить до появления белых росточков. Последующие посевы повторяйте с интервалом 10-12 дней.

Целесообразно подобрать сорта укропа разной группы спелости. Последний посев укропа и кориандра сделайте в начале августа. Шпинат, огуречная трава и лебеда садовая всходят через пять-шесть дней, их можно сеять на грядки вплоть до сентября.

Земляничный салат высевайте ранней весной (апрель -май) на расстоянии 30 см друг от друга. До сбора ягод проходит 30 дней. Его листья не грубеют, остаются такими же нежными и пригодны в пищу вплоть до заморозков.

Для получения ранневесенней продукции семена укропа, кориандра, огуречной травы сейте в ноябре по замерзшей почве. Для этого в теплое время предварительно сделайте ровочки и приготовьте сухую почвенную смесь или песок. Семена шпината можно посеять раньше, чтобы он успел укорениться.

Спаржевый салат, цикорный салат витлуф, водяной кресс. Во второй половине февраля подошло время сеять семена поздних сортов спаржевого салата на рассаду, которую следует высадить в открытый грунт в начале мая. Семена ранних сортов спаржевого салата можно сеять и прямо на грядку в апреле, как только будет готова почва. Глубина заделки семян 1 см, расстояние между бороздками 20 — 30 см.

Семена цикорного салата витлуф лучше сеять в конце мая. На тяжелых почвах предварительно сделайте гряды. Расстояние между рядами 30 см. В октябре, после уборки, корнеплоды высаживайте для выгонки кочанчиков. Перед высадкой подровняйте их, обрезая снизу так, чтобы они были высотой 20 — 22 см. Сажать корнеплоды можно в любые высокие емкости: худые ведра, ящики, на дно которых насыпьте торф, опилки или перегной слоем 20 см. Корнеплоды установите вплотную и засыпьте рыхлой почвой слоем 3-5 см. Сверху обильно полейте и снова засыпьте землей или опилками на 20 — 25 см. Через 20 — 25 дней плотные кочанчики готовы к срезке. В ту же тару заложите новую партию. Цикорный салат витлуф можно выгонять таким образом до апреля.

Водяной кресс в условиях Нечерноземья плохо размножается семенами. Лучше посадить черенки в горшок, где они прекрасно себя чувствуют при достаточном поливе, и выращивать на окне в течение круглого года. Периодически, по мере старения, молодые черенки срезайте и высаживайте в другой горшок со свежей землей. В открытый грунт черенки водяного кресса длиной 20 — 25 см можно сажать в конце мая.

Базилик, портулак, змееголовник. Эти теплолюбивые растения лучше выращивать рассадой. Семена базилика высевайте на рассаду в торфяные горшочки, а в конце марта — в

раньше, чтобы он успел укорениться.

Спаржевый салат, цикорный салат витлуф, водяной кресс. Во второй половине февраля подошло время сеять семена поздних сортов спаржевого салата на рассаду, которую следует высадить в открытый грунт в начале мая. Семена ранних сортов спаржевого салата можно сеять и прямо на грядку в апреле, как только будет готова почва. Глубина заделки семян 1 см, расстояние между бороздками 20 — 30 см.

Семена цикорного салата витлуф лучше сеять в конце мая. На тяжелых почвах предварительно сделайте гряды. Расстояние между рядами 30 см. В октябре, после уборки, корнеплоды высаживайте для выгонки кочанчиков. Перед высадкой подровняйте их, обрезая снизу так, чтобы они были высотой 20 — 22 см. Сажать корнеплоды можно в любые высокие емкости: худые ведра, ящики, на дно которых насыпьте торф, опилки или перегной слоем 20 см. Корнеплоды установите вплотную и засыпьте рыхлой почвой слоем 3-5 см. Сверху обильно полейте и снова засыпьте землей или опилками на 20 — 25 см. Через 20 — 25 дней плотные кочанчики готовы к срезке. В ту же тару заложите новую партию. Цикорный салат витлуф можно выгонять таким образом до апреля.

Водяной кресс в условиях Нечерноземья плохо размножается семенами. Лучше посадить черенки в горшок, где они прекрасно себя чувствуют при достаточном поливе, и выращивать на окне в течение круглого года. Периодически, по мере старения, молодые черенки срезайте и высаживайте в другой горшок со свежей землей. В открытый грунт черенки водяного кресса длиной 20 — 25 см можно сажать в конце мая.

Базилик, портулак, змееголовник. Эти теплолюбивые растения лучше выращивать рассадой. Семена базилика высевайте на рассаду в торфяные горшочки, а в конце марта — в парник или теплицу. Рассаду можно высадить в открытый грунт, как только минуют заморозки, в конце мая — начале июня. Схема посадки рядовая, расстояние между рядами 30 -40 см, между растениями — 25 см. В Нечерноземье можно сеять семена базилика в середине мая в освободившиеся после ранней рассады капусты парники или пленочные укрытия.

Семена портулака на рассаду высевайте за две-три недели до высадки на постоянное место (конец мая). Посев под пленку можно проводить на две недели раньше, чем в открытый грунт, рядовым способом с междурядьями 50 — бО см. Глубина посева 0,5-1 см. Всходы прореживайте на 7 — 8 см.

Семена змееголовника можно сеять рано весной или осенью. Посевы располагайте двустрочным или широкорядным способом с расстоянием между строчками 25 — 30 см, между лентами 40 — 50 см. Норма высева семян при двустрочном способе — 0,8 — 1 г, при широкорядном — 0,5 — 0,6 г. Заделывайте семена не глубже 1,5-2 см. Всходы появляются через 12-15 дней.

Подзимний посев лучше проводить на легких почвах перед наступлением устойчивого похолодания, чтобы семена с осени не могли прорасти. Ступенчатые посевы в небольших объемах делайте в течение всего лета рядовым способом через 20 см, на грядах ряды лучше располагать поперек. При недостатке влаги сделанные для посева бороздки предварительно полейте водой.