Тыквенные культуры

Автор | 04.10.2014

Семейство тыквенных насчитывает 1100 видов, входящих в 100 родов, большинство из которых произрастает в тропических странах. На российских огородах чаще всего выращивают огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, реже арбузы, дыни и только увлеченные люди высаживают экзотические культуры — лагенарию, люффу, эхиноцист и т. д.

Тыквенные культуры теплолюбивы. Наиболее холодостойки кабачок и некоторые разновидности тыквы. Наиболее теплолюбивы — дыня, огурец, арбуз, лагенария, крукнек.

Конвейерное поступление огурцов начинается с конца февраля и продолжается с небольшими перерывами почти до декабря.

При отсутствии обогреваемых теплиц огурцы можно выращивать в пленочных теплицах. Продукция в этом случае будет поступать в конце июня — в июле. При посеве семян в открытый грунт огурцы с грядки можно потреблять с конца июля вплоть до заморозков. Таким образом, из открытого и защищенного грунта свежую продукцию можно получать почти весь год.

Первые плоды тыквы на столе появляются в июле. Собранные осенью, в сентябре, они хорошо сохраняют свои свойства до нового урожая. Первые плоды кабачков и патиссонов можно срезать в конце июня (из пленочных сооружений); цуккини, крукнека — в конце июля (из открытого грунта). Все тыквенные культуры плодоносят до первых заморозков.

Первые плоды дыни и арбуза поступают из пленочных теплиц с середины июля. Растения плодоносят до сентября. После заморозков все плоды снимите и дозаривайте 10-15 дней.

Молодые плоды лагенарии, выращенные в открытом грунте. можно употреблять в пищу с июля, а выращенные в защищенном грунте — на месяц раньше. Молодые плоды люффы и ангурии периодически снимайте с июля по сентябрь. С конца июня до осени пользуйтесь черенками и верхушками побегов чайота. Молодые плоды сохраняются до декабря.