Планируемая прибыль перепелиной фермы за год

Автор | 07.09.2014

При расчете планируемой прибыли за год будем исходить из того, что основной доход мы будем получать от реализации пищевого яйца и тушек птицы. Кроме того, в наш бизнес-план можно заложить прибыль, получаемую от реализации суточного молодняка. Я не беру в расчет доход, который можно получать от реализации инкубационного яйца и взрослой птицы, хотя эта сумма может значительно увеличить общую сумму прибыли.

Для расчета предполагаемых доходов будем исходить из следующих данных:

  • у нас имеется постоянное число несушек N = 780 птицам, из них — 700 птиц промышленного стада и 80 птиц родительского стада;
  • в месяц мы имеем постоянно число яиц, равное 20 N (по 20 яиц от несушки), или 15 600 яиц;
  • при принятом цикле использования несушки (10 месяцев) число несушек, которых необходимо ежемесячно выбраковывать по возрасту (обновлять новыми) будет равно Nр = 1/10 х N = 1/10 х 780 = 78 птиц. Кроме того, ежемесячный падеж птицы и выбраковку по здоровью будем принимать равным 2 % от N, что составит 16 птиц. Следовательно, для восполнения стада нам необходимо в месяц 94 несушки. Определим количество яиц, необходимых для закладки на инкубацию, исходя из предположения, что при выводе количество петушков и курочек равное, т. е. по 50 %. Значит, нам нужно будет выводить 94 X 2 = 188 птенцов. Кроме того, заложим в наш бизнес-план количество птенцов, выводимых с целью продажи, равное 100 шт.

Таким образом, наша ежемесячная потребность в птенцах составит 288 шт. Приняв средний процент вывода птенцов — 65 %, а также сохранность молодняка — 95 %, определяем требуемое количество инкубационного яйца в месяц:

I = 288 X 100 / ((65 X 95) / 100) = 467 шт. ~ 470 шт.

Инкубационное яйцо получаем от птиц родительского стада. Их у нас 80. При средней яйценоскости 20 яиц в месяц, в день от одной несушки получаем: 20 яиц / 30 дней = 0,66 яйца. Следовательно, количество инкубационного яйца, получаемого нами в день от всех несушек равно: 0,66 X 80 несушек = 52 яйца. Для сбора требуемых на одну закладку в инкубатор 470 яиц нам нужно: 470 / 52 = 9 дней. Таким образом, выполняется требование о том, что инкубационные яйца должны храниться не более 10 суток от момента снесения до закладки в инкубатор;

  • количество товарного яйца в месяц, подлежащего реализации составит 20 N — I = 15600 — 470 = 15130 шт;
  • для реализации тушек птицы у нас будет иметься в месяц 94 петушка (из числа выводимых ежемесячно), а также 78 курочек (выбракованных по возрасту ежемесячно). Всего — 172 тушки.