К этим породам относятся каракульская и Сокольская.
Каракульских овец разводят в основном для получения высококачественного, ценного сырья — легких, мягких смушков (каракуля).
Кроме этого, каракульские овцы прекрасно адаптируются к условиям содержания на скудных пастбищах пустынь и полупустынь.
Живой вес баранов — 70 — 85 кг, маток — 45 — 50 кг.
За год с одной взрослой овцы настригают до 3 кг шерсти, а стричь этих овец надо два раза в год (весной и осенью).
Овцы СОКОЛЬСКОЙ породы дают смушку особого цвета — голубовато-серого. Хотя она по своим основным характеристикам и уступает смушке каракульских овец, но пользуется спросом за красоту и необычность окраски.